Pieczone gęsie udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka płuczemy pod wodą,wkładamy do miski.Przyprawy mieszamy ze sobą,dodajemy zmiażdżony czosnek.W udka wcieramy dokładnie przyprawy.Warzywa i jabłka kroimy w półplasterki,wrzucamy do udek.Śliwki kroimy w paski,zalewamy śliwowicą,dodajemy miód.Wlewamy do udek.Wszystko dokładnie mieszamy ,odstawiamy do lodówki na 24h.Następnego dnia udka wraz z marynatą przekładamy na blachę,przykrywamy np.folią aluminiową,wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160`C na ok.180 minut pod koniec pieczenia odkrywamy udka aby skórka nabrała rumieńców.Udka dzielimy na talerze,podajemy z kluskami oraz burakami lub innymi dodatkami.SMACZNEGO.
Komentarze