Pieczone ziemniaczki
- 40 min
Składniki:
- 1 kg małych ziemniaków
6 łyżek oliwy z oliwek
2 świeży rozmaryn
150 g cebuli
2 ząbki czosnku, pokrojone
sól i pieprz
Pieczone ziemniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzej piekarnik do 200C. Ziemniaki obrać i pokroić na 8 grubych klinów. Jeżeli są młode, to nie trzeba ich obierać i wystarczy pokroić na 4 części. Włożyć ziemniaki do dużego rondla z lekko osoloną wodą i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować około 5 minut.
Rozgrzać olej w dużej brytfannie. Odcedzić ziemniaki i wrzucić do brytfanny. Rozmaryn drobno posiekać i posypać ziemniaki.
Piec ziemniaki w piekarniku przez 20 minut, obracając dwukrotnie podczas pieczenia. Dodać cebulę i czosnek i piec przez kolejne 10 minut, do złotego koloru. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Natychmiast podawać.
Porady
Można użyć rożnych warzyw, nie tylko ziemniaków np marchew, buraczki itp
Komentarze