Pianka Cyytrynowa
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 7 jaj
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie waniliowe ( 60 g )
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao
Krem:
- 1 puszka brzoskwiń
- 2 galaretki cytrynowe
- 2 budynie śmietankowe z cukrem
- 1 margaryna
- 2 żółtka
Posypka kokosowa:
- 10 dag wiórek kokosowych
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
DeseryPianka cyytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodać szklankę cukru i ubić.Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do białek i wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z budyniem i kakaem wymieszać delikatnie łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok 35 min w temp. 180* C . Po wystygnięciu ciasto przekroić na pół..
-
2.
Posypka kokosowa:
Roztopić masło. Prażyć na nim wiórki kokosowe z cukrem. Ostudzić. -
3.
Krem:
Brzoskwinie odcedzić i pokroić w kostkę. Sok uzupełnić wodą do 1 litra i ugotować na nim budynie. Zdjąć z ognia i wsypać galaretki, dokładnie wymieszać. Budyń ostudzić. Jaja sparzyć. Margarynę utrzeć z żółtkami i dodawać po 1 łyżce zimnej masy. Odłożyć kilka łyżek masy . Do reszty dodać brzoskwinie i wymieszać. Masą przełożyć biszkopt. Odłożoną masą posmarować wierzch i posypać zimnymi wiórkami kokosowymi.
SMACZNEGO :)!
Porady
Do biszkoptu zamiast budyniu waniliowego i kakao można dodać budyń czekoladowy, a wierzch ciasta posypać startą czekoladą :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze