Perliczka pieczona z rozmarynem z nutą cytryny
Składniki:
- 1 perliczka
1 cytryna
3 gałązki rozmarynu
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
oliwa z oliwek
sól
pieprz
Perliczka pieczona z rozmarynem z nutą cytryny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Perliczkę myjemy i osuszamy ,dzielimy na porcje oprószamy solą , pieprzem i papryką .
Następnie nacieramy mięso oliwą z oliwek i obsypujemy igiełkami rozmarynu. Wkładamy do brytfanki.
Odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce.
Wyciskamy sok z cytryny i skrapiamy nim perliczkę. Do brytfanki wlewamy pół szklanki wody.
Mięso pieczemy w piekarniku w temp 180 st C około 1 godziny , podlewając co jakiś czas sosem z pieczeni.
Komentarze