Pavlova z kiwi i nutellą

Pavlova z kiwi i nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić na sztywno w szklanej lub metalowej misce. Pod koniec ubijania dodawać cukier - po łyżce. Nie może być wyczuwalny. Gdy cały cukier zostanie wmiksowany, dodać sok z cytryny i mąkę. Miksować. Masę wyłożyć na blaszkę lub podstawkę tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia . Można sobie pomóż rysując okrąg (np. od talerza) i formować szpatułką ku górze. Piec w nagrzanym do 150*C piekarniku z termoobiegiem przez ok 1,5h
  Jeżeli beza się przypala, zmniejszyć na 100-120*C i za chwilę znów podkręcić temperaturę. Trzeba cały czas obserwować, czy się nie przypala.
  Studzić przy uchylonym piekarniku.
• 2. Śmietankę ubić na sztywno, wlać letnią rozpuszczoną żelatynę w wodzie, miksować. Dodać nutellę i wymieszać. Schłodzić.
  
  Kiwi pokroić w plasterki.
  
  Na wierzch bezy dać śmietanę i poukładać kiwi i winogrono.