Paszteciki drożdżowe pieczone z nadzieniem mięsnym
- 45 min
Przepis pochodzi z "Kuchni Polskiej", wydanej w 1957 roku. Paszteciki są puszyste, chrupiące i łatwe.
- 45 min
Składniki:
- 1. Ciasto:
25 dag mąki (dałam 10 dag pszennej, 10 dag żytniej i 5 dag łamanego żyta -> ale rodzaj jest obojętny, ważne aby nie była zbyt "ciężka" do wyrośnięcia drożdży),
1,5 dag drożdży,
0,5 dag cukru,
200 ml mleka,
1 jajko i 1 żółtko,
4 dag stopionego smalcu (lub oleju).
2. Nadzienie:
30 dag gotowanego mięsa,
5 dag czerstwej bułki,
5 dag cebuli,
3 dag tłuszczu,
sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePaszteciki drożdżowe pieczone z nadzieniem mięsnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dodać resztę mąki, jajko, żółtko i lekko osolić. Wyrabiać łyżką. Dodać tłuszcz. Wyrobić ręką. Oprószyć mąką i zostawić do wyrośnięcia. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze