Pasztet z selera
Składniki:
- ● 1 kg selera
● 2 średnie cebule
● kostka margaryny
● 5 jajek
● 1,5 szkl. bułki tartej
● 0,5 szkl. kaszy manny
● 2 kostki rosołowe grzybowe lub warzywne
● 3-4 ząbki czosnku
● sól, pieprz
● ostra mielona papryka
Wystaw ocenę:
4.51 (178 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Selery obieramy, myjemy
i kroimy w ćwiartki. Gotujemy
30 minut. Wyjmujemy, studzimy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebule i czosnek
obieramy, ścieramy na
tarce i dodajemy do selera. -
2.
Zagotowujemy szklankę
wody. Wkładamy margarynę, kostki i warzywa. Gotujemy
ok. 20 minut na małym
ogniu. Studzimy. Do masy
dodajemy jajka, kaszę mannę
i bułkę tartą. Wyrabiamy.
Doprawiamy do smaku solą,
pieprzem i papryką. -
3.
Podłużną formę wykładamy
papierem do pieczenia.
Wkładamy masę selerową.
Pieczemy ok. 1,5 godziny
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 180 °C, aż pasztet
się przyrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Seler
Notka redakcyjna
PPWS_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze