Pasztet z mięsa rosołowego
Często zostaje mi mięso z niedzielnego rosołu, dlatego mrożę je, a gdy mam wystarczająco dużo piekę pasztet.
Składniki:
- Na 1 małą keksówkę:
700g mięsa rosołowego
70g suszonych grzybów
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
pół szklanki suszonej żurawiny
1 jajko
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
tłuszcz (np. margaryna) i bułka tarta do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z mięsa rosołowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby namaczamy całą noc w wodzie. Odcedzamy i mielimy wraz z mięsem rosołowym, cebulą i czosnkiem. Dodajemy suszoną żurawinę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Wbijamy jajko i raz jeszcze wyrabiamy. Przekładamy do keksówki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą (powinno wyjść tak do 3/4 wysokości). Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st C na 1 godzinę, po czym studzimy w uchylonym min. godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Pasztet z mięsa rosołowego z boczkiem
Często mamy problem co zrobić z mięsem z rosołu. A , że uwielbiamy wszelkiego rodzaju smarowidła i pasztety, to zrobiłam pasztet. Nie piekłam mojego pasztetu w foremce, a wsadziłam go do słoika- dzięki temu pasztet jest bardziej trwały i można go dłużej przechowywać. Do pasztetu oprócz drobiowego mięsa...
Pasztet z mięsa rosołowego z jajkiem
To taka moja wariacja na temat pieczeni rzymskiej, którą zazwyczaj podaje się na Wielkanoc. Takie mięso wygląda i smakuje świetnie. Bowiem w tym pasztecie zamknięta jest esencja smaków tradycyjnego rosołu. Pozwala on w całości wykorzystać mięso i warzywa pozostałe po rosole.
Komentarze