Pasta na pieczywo z pieczonej papryki i cukinii
- 1 godz. 20 min
Zdrowa i dietetyczna pasta na chleb z papryki i cukinii. Idealnie sprawdzi się na kanapkach.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- - 2 cukinie (ok. 800 g)
- 5 czerwonych papryk
- 3 szalotki
- 6 oliwek zielonych
- 6 łyżek soku z cytryny
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 2 szczypty chili
- 3 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.46 (205 ocen)
Pasta na pieczywo z pieczonej papryki i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szalotki obrać i pokroić w krążki. Papryki umyć i pokroić każdą na 4 części. Cukinie również umyć i pokroić na grube plastry. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nią pokrojone warzywa. Dokładnie obtoiczyć je w oleju. Piekarnik nagrzać do 180⁰C i piec warzywa po folią aluminiową lub innym przykryciem do czasu aż zmiękną, ok 1 godzina.
- 2. Warzywa przestudzić i zmiksować blenderem. Dodać oliwki, sok wyciśnięty z cytryny, czosnek, zioła prowansalskie. chili, ocet balsamiczny i ponownie zmiksować. Całość doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć pastę do miseczki i przyozdobić posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_04-2015Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasta z pieczonej papryki
Pastę z papryki przygotowałam z zamiarem schowania jej do spiżarni, no ale cóż...najpierw zjedliśmy jeden słoiczek, już otworzyłam drugi i coś czuję, że jeszcze dwa pozostałe zostaną zjedzone. Nic na to nie poradzę, że jest tak pyszna. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Polecam przepis.
Pasta z pieczonej papryki
Taka aromatyczna pasta z pieczonej papryki stanowi idealny dodatek do wielu obiadowych dań np. mięs czy makaronów. Ja osobiście najbardziej lubią ją jeść z chrupiącymi, czosnkowymi bagietkami. Do pasty z pieczonych pomidorów można dodawać ulubione dodatki np. pieczone bakłażany lub suszone pomidory.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze