pasta z fasoli ze smażoną kaszą gryczaną
- 25 min
Jabłka usmażone z cebulą i majerankiem, zmiksowane z białą fasolą tworzą coś a'la "smalczyk" a kasza gryczana usmażona z pikantnymi przyprawami może tu udawać skwarki. I tak powstaje coś w rodzaju roślinnego smalczyku. Taka wersja na pewno jest dużo zdrowsza, mniej kaloryczna ale równie smaczna.
- 25 min
Składniki:
- 2 puszki białej fasoli
1 jabłko
1 cebula
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
4 łyżki kaszy gryczanej prażonej
słodka papryka
szczypta chilli
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki majeranku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta z fasoli ze smażoną kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka i cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Fasolę odsączyć i wypłukać. Kaszę ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucić jabłka, czosnek i cebulę, trochę posolić, przyprawić majerankiem i pierzem, podsmażyć. Odstawić do przestudzenia a następnie wymieszać z fasolą i rozdrobnić na mus. Pozostały olej rozgrzać na patelni na której smażyły się jabłka. Wrzucić kaszę, przyprawić słodką i ostrą papryką, czosnkiem i pieprzem. Smażyć chwilę a następnie wystudzić i wymieszać z pastą fasolową. Podawać jako dodatek do pieczywa.
Porady
Dobrze smakuje na domowym pieczywie, w towarzystwie ogórków korniszonych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze