1.Kapuste obrac ze zwiędłych liści, poszatkować, zagotować w osolonej wodzie (najlepiej w szerokim garnku), gotować bez przykrycia.
Obrać ziemniaki, gdy kapusta jest prawie miękka ułożyć na niej warstwe ziemniaków, przykryć i gotowac do miekkości.
Pokroić kiełbasę i dodać do niej cebulę, podsmażyć na oleju, kiedy sie zeszkli cebula dodac mąkę i zasmażyć. Odcedzić ziemniaki z kapustą. Ubic je na puree tłuczkiem do ziemniaków. Dodac zasmażkę i dusić 5-10 min. Smacznego!!!
Porady
W wersji wegetariańskiej można kiełbase zastąpic pieczarkami.
Komentarze