Paprykowo - pieczarkowa potrawka z kurczaka
- 40 min
Doskonałe danie jednogarnkowe, jeszcze smaczniejsze na drugi dzień. Sprawdzi się jako gorące danie na każdej imprezie ;-)
- 40 min
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
50 dag małych pieczarek
1 szkl. kwaśnej śmietany
duża cebula
2 marynowane papryki
łyżeczka przecieru pomidorowego
łyżka ketchupu
sól, pieprz
szczypta papryki ostrej
płaska łyżeczka papryki słodkiej
szczypta pieprzu cayenne
przyprawa do kurczaka
mąka do panierowania
3/4 szkl. rosołu lub wody
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Paprykowo - pieczarkowa potrawka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i mąką. Na patelni rozgrzewamy olej, dajemy pokrojoną w kostkę cebulę i kurczaka. Zasmażamy. Cebula ma się dalikatnie zeszkić.
- 2. Mięso przekładamy do garnka, podlewamy rosołem lub wodą i dusimy 10 minut. Dodajemy koncentrat, ketchup, całe pieczarki (jeżeli są zbyt duże to kroimy na pół lub na cztery), drobno pokrojoną paprykę. Doprawiamy do smaku papryką ostrą, słodką i pieprzem cayenne. Dusimy kolejne 10 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i zagotowujemy. Podajemy z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Potrawka z kurczaka
Klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Często serwowana w barach, jadłodajniach i polskich domach. Najczęściej podawano ją z białym ryżem ale dodatki możemy dowolnie modyfikować, równie dobrze sprawdzi się z gotowanym razowym makaronem czy ziemniakami. Jeśli ktoś lubi ostrą nutę zamiast słodkiej papryki...
Komentarze