Papryka faszerowana wątróbką, kaszą i fetą
Składniki:
- Farsz:
25 dag wątróbki drobiowej,
1 cebula,
½ szkl. kaszy kuskus błyskawicznej,
150 g sera feta,
sól, pieprz, papryka słodka, majeranek
Dodatkowo 3 papryki.
Papryka faszerowana wątróbką, kaszą i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kostkę, obsmażamy na złoto, dodajemy wątróbkę i obsmażamy ze wszystkich stron, gdy wystygnie drobno kroimy. Kaszę zalewamy ½ szkl. osolonego wrzątku, odstawiamy na 5 min aby wchłonął się cały płyn, mieszamy razem z wątróbką, doprawiamy przyprawami, dodajemy drobno pokrojoną fetę. Z papryk odcinamy czubki, usuwamy nasiona, nakładamy farsz, przykrywamy odciętymi czubkami. Każdą paprykę zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy 25 min. 180 stopniach.
Komentarze