papryka faszerowana – pycha
- 1 min
Paprykę faszerowaną jadłam juz wiele razy, ale dziś poraz pierwszy zrobiłam ją sama i wiem na pewno, że na stałe zagości w jadłospisie mojej rodziny. Jest pyszna, aromatyczna i powala na kolana.
- 1 min
Składniki:
- Składniki:
2 szt papryki czerwona, żółta, zielona – jaką lubicie
250g mięsa mielonego z indyka
2-3 ząbki czosnku
czerwona cebula
natka pietruszki – dużo
3/4 torebki ryżu – ja wybrałam dziki, ale użyjcie jaki lubicie
150g sera feta
1 łyżeczka suszonego oregano
sól
pieprz kolorowy mielony
3 – 4 łyżki oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePapryka faszerowana – pycha - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy 5 minut krócej niż podane jest na opakowaniu. Studzimy. Mięso mielone wkładamy do miski doprawiamy suszonym oregano i kolorowym pieprzem, następnie dodajemy do niego drobno posiekaną cebulkę, czosnek, natkę pietruszki, ryż oraz rozdrobniony ser feta. Wszystko dokładnie mieszamy i próbujemy, jak jest za mało słone doprawiamy.
Papryki dokładnie myjemy, odcinamy ich górną część i wyjmujemy z nich gniazda nasienne. Każdą paprykę doprawiamy od środka zmielonym pieprzem, solą i oregano. Tak przygotowane nadziewamy wcześniej przygotowanym farszem. Przykrywamy każdą paprykę wcześniej odcięta górą. Wstawiamy papryki do naczynia żaroodpornego i skrapiamy oliwa z oliwek. Pieczemy 40-45 minut – 180 stopni (termoobieg).
Porady
Do takiej upieczonej papryki wspaniale pasuje sos z oliwkami i czosnkiem – bierzemy gęsty jogurt – 150g – wciskamy w niego ząbek czosnku i dodajemy drobno posiekane czarne oliwki, i trochę natki pietruszki, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy aby sos się przegryzł.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze