Pałki z kurczaka pieczone w winie z migdałami i słonecznikiem
- 2 godz. 30 min
Doskonała propozycja na niedzielny obiad dla całej rodziny. Warto je przygotować.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 8 podudzi z kurczaka,
4 łyżki oleju,
1/2 szklanki białego wytrawnego wina,
1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
1,5 łyżeczki papryki ostrej mielonej,
1 łyżeczka czosnku granulowanego,
1/2 łyżki pieprzu,
1 łyżeczka soli,
2 łyżki płatków migdałowych,
2 łyżki ziaren słonecznika łuskanego,
1 łyżka masła.
Pałki z kurczaka pieczone w winie z migdałami i słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej mieszamy z winem i przyprawami. Dodajemy płatki migdałowe oraz słonecznik. Mieszamy. Do marynaty wkładamy podudzia. Nacieramy i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
- 2. Mięso razem z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu mięsa układamy kawałki masła. Naczynie przykrywamy. Pieczemy 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni. W czasie pieczenia mięso kilkakrotnie polewamy wytworzonym w czasie pieczenia sosem. A 5 minut przed końcem pieczenia odkrywamy naczynie, aby kurczak się zarumienił. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Komentarze