Pączki z serka homogenizowanego (z cytrynową nutą)
- 20 min
Lubię tą wersję pączków, ponieważ ich wykonanie nie pochłania mnóstwa czasu. Są lekkie, nie nasiąknięte tłuszczem i świetnie smakują bezpośrednio po usmażeniu - jeszcze cieplutkie.
- 20 min
Składniki:
- 300g serka homogenizowanego
1,5 szklanki mąki
3 jajka
1 łyżka cukru cytrynowego
1 łyżka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Pączki z serka homogenizowanego (z cytrynową nutą) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka roztrzepać z cukrem cytrynowym.
Dodać serek i całość ponownie wymieszać.
Masę stopniowo połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia.
(Masa jest gęsta i taka powinna być.) -
2.
Ciasto - za pomocą małej łyżeczki (ja użyłam łyżki do lodów) - wrzucać na rozgrzany olej.
(Warstwa oleju powinna wynosić około 4-5 cm, a jego idealna temperatura to 175 stopni. Łyżkę co jakiś czas maczać w gorącym oleju, aby ciasto do niej nie przywierało.)
Pączki smażyć z obu stron - na złoty kolor. -
3.
Osączyć z nadmiaru tłuszczu i posypać cukrem pudrem.
Najlepsze są - jeszcze ciepłe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pączki z serka homogenizowanego
Pierwszy raz zrobiłam takie pączki i stwierdzam, że są pyszne i usmażę je jeszcze nie raz. Ja swój przepis mam z książki kucharskiej, ale pełno ich na blogach kulinarnych. I wcale się nie dziwię, że ludzie je przygotowują, bo nie dość, że są pyszne to jeszcze można je przygotować w pół godziny. W środku...
Pączki z serka homogenizowanego
Bez drożdży, za to z serkiem homogenizowanym. Pączki nie mają konsystencji tych tradycyjnych, jest bardziej zwarta i gęsta, trochę 'gumiasta', w dobrym znaczeniu tego słowa. Serek nadaje im pyszny waniliowy smak, a polane czekoladą ukazują nam już 100% swojego potencjału ;)
Komentarze