Pancakes z ricotty o smaku straciatella
Składniki:
- A. Składniki podstawowe z zestawu:
- 1 opakowanie ricotty (250g)
- 2 łyżki mąki
- 4 kostki czekolady (gorzkiej)
B. Składnik podstawowy dodatkowy
- 1 jajo
C. Składniki robocze:
- 2 łyżki cukru
- 3 krople aromatu waniliowego
- olej do smażenia
D. Dekoracja:
-wiórki kokosowe
Pancakes z ricotty o smaku straciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
2 kostki czekolady ścieramy lub kroimy na małe kawałeczki.
Ricottę miksujemy z jajkiem i aromatem waniliowym. - 2. Następnie dodajemy cukier oraz mąkę. Miksujemy na mniejszych obrotach do połączenia się składników. Dodajemy pokrojoną/pokruszoną czekoladę. Mieszamy.
- 3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju (ok 1 łyżki) i smażymy pankejki z obu stron na rumiano.
-
4.
Dwie kostki czekolady rozpuszczamy ( w kąpieli wodnej lub mikrofali)
i smarujemy nią nasze gotowe pankejki. Posypujemy wiórkami kokosowymi.
Komentarze