Panierowane boczniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczniaki dokładnie oczyszczamy ściereczką lub papierowym ręcznikiem. Jeśli mają bardzo odstające nóżki, odcinamy je. Przygotowujemy panierkę z mąki, jajek i przypraw, dolewając tyle wody, aby powstało dość gęste ciasto.
2.Na patelni rozgrzewamy olej. Każdy grzyb zanurzamy w panierce, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na wolnym ogniu. Po zdjęciu z patelni osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z ulubioną surówką i np. ziemniakami, kaszą.
Komentarze