Otrębowe muffinki bez mąki i tłuszczu

4.5 (196 ocen)

Jest to mój autorki pomysł na muffinki w wersji light, tak mi się coś chciało domowego więc wymyśliłam sobie takie pyszności:)Są smaczne, zdrowe i maja tylko 83 kcal jedna sztuka, zapraszam:)

Składniki:

  • 40 g otrębów pszennych
    1 jajko
    3 łyżeczki słodzika w pudrze
    skórka otarta z 1/2 pomarańcza
    100 g jogurtu naturalnego 0%
    20 g suszonych moreli ( 3 sztuki)
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Zobacz również:

Desery Muffinki

Otrębowe muffinki bez mąki i tłuszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • otręby zmielić 1. Otręby zmielić na mąkę( ja zrobiłam to w młynku do kawy). Przełożyć do miski.
  • żółtko utrzeć ze słodzikiem 2. Białko oddzielić od żółtka. Do żółtka dodać słodzik i utrzeć na jasną masę.
  • dodać jogurt 3. Dodać skórka z pomarańczy oraz 2 łyżki jogurtu. Zmiksować. Dodać proszek do pieczenia i znów zmiksować. Stopniowo dodawać otręby i mieszać mikserem. Gdyby masa była zbyt sucha dodać resztę jogurtu.
  • dodać pianę 4. Morele pokroić w małą kostkę. Dodać do ciasta. Wymieszać.
    W osobnej misce białko ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Przełożyć piane i delikatnie wymieszać.
  • 5. Ciasto nałożyć do foremek na muffinki i piec w piekarniku nagrzanym do 180-190 około 200 minut. Ostudzić na kratce.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Morele Otręby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna

Podobne przepisy

To może cię zainteresować