Orzeźwiająca sałatka z rukolą, mozarellą i rodzynkami
- 20 min
Pyszna sałatka -połączenie nieco ostrego smaku z przebijająca sie słodyczą. Pyszna, orzeżwiająca i zdrowa:)Z rodzynkami i siekanymi migdałami-polecam:)
- 20 min
Składniki:
- 3 garście rukoli
3 -4 łyżki rodzynek sułtańskich
2 łyzki posiekanych migdałów
1 mała czerwona cebula
1 duza kulka sera mozarella
- 2 łyżki octu winnego cytrynowego
- sól
- pieprz
- szczypta cynamonu
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
SałatkiOrzeźwiająca sałatka z rukolą, mozarellą i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki wrzycamy do garnuszka, posypujemy cynamonem, zalewamy octem winnym i posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Odstawiam na kwadrans.
Rucole płuczemy , osuszamy z nadmiary wody.
Czesc rukoli układamy na dnie w salaterce. Połowe cebuli kroimy w cienkie półplasterki a połowe w kostkę. Półplasterki rozsypujemy warstwami na rucoli.
Pozostała cześc cebuli oprószamy solą, posypujemy odcedzonymi rodzynkami , pozostała rukolą, polewamy octem (tym, w którym moczyliśmy rodzynki)mieszamy .i wkładamy do sałaterki.
Na wierzchu układamy pozostałą cebulę, mozarellę pokrojoną w kostkę Posypujemy posiekanymi migdałami. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
sałatka z tuńczykiem i rodzynkami
Sałatki z tuńczykiem są u nas bardzo lubiane. Sam tuńczyk może wydawać się mdły, dlatego jego smak warto przełamać jakimś wyrazistym dodatkiem. Do tej sałatki dodałam rodzynki a zamiast majonezu domowy sos czosnkowy. Dzięki temu nie była mdła ale miała wyraźny, lekko ostro-słodki smak.
Komentarze