Orzechowiec rumowy
- 3 godz.
Pierszy raz zjadłam te ciasto u mojej kochanej teściowej i tak mi posmakowało że robie je sama...
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto ciemne:
1 szklanka cukru
3/4szklanki mąki pszennej
7 jajek
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto orzechowe:
1 szklanka cukru
250g zmielonych orzechów
5 białek
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa budyniowa:
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
250g margaryny
5 żółtek
1 op. cukru waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Polewa:
50g margaryny
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
3 łyżki wody
1 łyżka zapachu rumowego
Orzechowiec rumowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto ciemne: Białka ubic stopniowo dodawac cukier i żółtka. Połaczyc z mąką wymieszana z proszkiem i kakao. Ciasto wlac na natłuszczona forme o wym.25x40cm. Piec w tem.180 stopni przez 30min.
Ciasto orzechowe: Białka ubic z cukrem , dodac orzechy wymieszane z maką. Piec 30min. w 180stopniach w blaszce 25x40.
Masa budyniowa: Żółtka ubic z cukrem i cukrem waniliowym.Dodac mąkę i 1/2 szklanki mleka. Reszte mleka zagotowa. Wlac żołtka ugotowac z tego budyń ugotowany przestudzic i utrzec z margaryną.
Polewa: Wszystkie składniki podgrzewac do rozpuszczenia sie .
Ciemne ciasto przekroic. Jeden płat ciemnego ciasta posmarowac 1/2 masy przykryc ciastem orzechowym posmarowac pozostałą masą przykryc ciastem z kakao polac polewa. Dowolnie udekorowac
Porady
Możemy nasaczyc go poczem np. z kawy bedzie bardziej wilgotny...
Podobne przepisy
Komentarze