Orzechowa rolada
Składniki:
- Ciasto: 6 jajek
● 3 łyżki mąki krupczatki
● 3 łyżki cukru
● 1,5 łyżki kakao
● 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem: 2 rozkłócone żółtka
● 5 łyżek cukru
● 10 dag mielonych orzechów włoskich + do posypania ciasta
● 500 ml mleka + 10 łyżek
● op. budyniu śmietankowego
● op. cukru waniliowego
● 25 dag masła
Oraz: 2-3 banany
Orzechowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy z cukrem, mieszamy z żółtkami, mąką, proszkiem i kakao. Przekładamy do natłuszczonej formy (42x30 cm) i pieczemy 20-25 minut w 180 °C. Wykładamy na wilgotną ściereczkę, składamy wzdłuż na pół.
- 2. Budyń gotujemy w mleku wg opisu na opakowaniu, dodajemy żółtka i cukry. Orzechy parzymy w 10 łyżkach mleka, studzimy. Ucieramy z budyniem i masłem.
- 3. Rozkładamy placek, smarujemy masą (część odkładamy), na środek kładziemy całe banany. Ciasto zwijamy. Wierzch smarujemy masą i posypujemy orzechami.
Notka redakcyjna
PP_11-2014Podobne przepisy
Komentarze