Orkiszowo-czekoladowa tarta z figami
- 1 godz. 20 min
Kruche na orkiszowej mące ciasto...mega czekoladowa masa z kremowym serkiem, smaku dopełniają figi i winogrona, hawajska sól zielona to kropka nad 'i " w tym deserze. Słodkość która zachwyci każdego łasucha!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto na formę 26 cm
25 dag mąki orkiszowej typ 650
15 dag masła
60 g cukru brązowego trzcinowego
1 jajko
szczypta soli
Nadzienie:
330 ml śmietanki 30%
30 dag serka philadelphia ewentualnie mascarpone lub ricotty
30 dag gorzkiej czekolady 60% zawartości kakao
1/2 szklanki cukru pudru
4-5 figi
garść ciemnego winogrona
sól hawajska-zielona do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orkiszowo-czekoladowa tarta z figami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy razem, wylepiamy spód i boki natłuszczonej formy do tarty, przykrywamy papierem do pieczenia, wsypujemy suchy groch-obciążamy, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*c około 20 minut, na kilka minut przed końcem pieczenia papier z grochem usunąć i podpiec spód na złocisto. -
Śmietankę wlewamy do rondla, podgrzewamy ale nie gotujemy, dodajemy serek oraz cukier puder, mieszamy do rozpuszczenia.Gdyby nadal były grudki należy całość zmiksować blenderem na puszysto.Do ciepłej masy dodać połamaną na kawałki gorzką czekoladę, mieszać do uzyskania jednolitej masy.Wylać na kruchy spód,wyrównać łyżką. -
Przed podaniem posypać solą hawajską.Podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Tarta czekoladowa z borówką
Słodka tarta na kakaowym kruchym spodzie. Nadzienie czekoladowe jest bardzo proste do zrobienia i ma konsystencję aksamitnego musu, pasują do niej wszystkie owoce lata , najlepiej jednak komponuje się z borówką amerykańską, niebanalna i prezentuje się wyjątkowo, dla amatorów czekoladowych smaków. Za...
Komentarze