Orientalny ryż z kurczakiem
- 40 min
Smaczne danie dla dbających o linie. Dodatek imbiru pomagającego redukować tkankę tłuszczową i pieprz cayenne poprawiający przemianę materii czyni to proste danie niezwykle atrakcyjnym!
- 40 min
Składniki:
- *podwójna mała pierś z kurcząt,
*1 woreczek naturalnego ryżu (brązowy) 100g
*1 marchew,
*1 pora (biała część),
*curry, papryka słodka, ziele angielskie, sól.
*przyprawa chińska, papryka słodka, rozmaryn, pieprz cayenne, mielony imbir
*oliwa z oliwek.
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Orientalny ryż z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotować około 600ml wody. Dodać do niej 3 ziarna ziela, 3 czubate łyżeczki curry, 1 łyżeczkę papryki słodkiej i szczyptę soli. Do wrzącej wody wrzucamy ryz (wysypujemy z woreczka). Gotować według wskazania na opakowaniu (30 minut).
- 2. W tym samym czasie pokroić kurczaka w kostkę, a następnie przyprawić dokładnie przyprawą chińską, papryką słodką, rozmarynem, pieprzem cayenne(bardzo ostry!) i mielonym imbirem.
- 3. Marchew i białą część pora pokroić w cienkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i przyrumienić na niech marchew, a następnie porę.
- 4. Do warzyw dodać kurczaka. Smażyć, do uzyskania złotego koloru kurczaka. Dodać ryż (z odrobiną sosu, który powinien zostać z gotowania ryżu). Całość smażymy, aż do odparowania wody z ryżu.
Porady
Należy pilnować, aby woda z ryżu nie wygotowała się (w razie potrzebny dolewać wodę). Woda z przyprawami do ryżu powinna być słonawa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze