Opienki w zalewie octowej lekko słodkiej.
- 40 min
OPIENKI TE SA SMACZNE , MIĘKKIE I AROMATYCZNE , NIE ZA OSTRE NIE ZA SŁODKIE-TAKIE W SAM RAZ.
- 40 min
Składniki:
- około 1 kg niewilkich opienek-najlepiej kapelusze
1/2 łyżeczki soli
Zalewa
1 szklanka octu
1 szklanka wody
1 ŁYZECZKA CUKRU ,
2 ŁYŻECZKi MIODU
1 mała cebula pokrojona w plasterki
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu
kilka ziaren gorczycy
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOpienki w zalewie octowej lekko słodkiej. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1Opieńki oczyścić, włożyć do garnka zalać wodą, dodać trochę soli i i gotować przez 15 minut.
2 Wszystkie składniki na zalewę zagotować.
Opieńki odcedzić i przełożyć do wyparzonych słoiczków. Zalać zalewą.
Słoiki zakręcić i ustawić w wysokim garnku wyłożonym na dnie ściereczką. Zalać wodą do 3/4 ich wysokości. Gotować przez 15 minut, po czym wyjąć ostrożnie z garnka, postawić na ściereczce i pozostawić do ostygnięcia.
SMACZNEGO
Porady
Mozna nieco zmniejszyc ilosc octu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OpieńkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CUKINIA w zalewie octowej
Zamykam lato w słoiku. Będzie idealna jako przystawka do serów, wędlin i kanapek w zimowe dni. Do marynowania nadaje się cukinia duża i mała. Ja marynuję je stopniowo, najpierw małe, potem już trochę większe. Małe zamarynowane cukinie podaję jako przekąska do wędlin i serów, a te większe lądują na kanapkach....
Komentarze