Oszukane mini udka
Składniki:
- Składniki ciasto :
1,5 szklanki mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka wędzonej papryki,
180ml maślanki.
Składniki nadzienie :
2 opakowania pasztetu drobiowego 130g
250g pieczarek,
1 cebula,
1 łyżka masła,
sól,
pieprz,
4 plasterki żółtego sera,
paluszki,
olej do smażenia,
rozbełtane jajko,
bułka tarta.
Wystaw ocenę:
4.48 (201 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiOszukane mini udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wsyp mąkę, sól, pieprz, paprykę i proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki. Wlej maślankę i wyrób elastyczne ciasto.
Stolnicę oprósz mąką i rozwałkuj ciasto. Wytnij kółka za pomocą szklanki - średnica około 8 cm. -
Na patelni rozpuść masło. Wrzuć pokrojone pieczarki i cebulę. Podsmaż co jakiś czas mieszając.
Do miski przełóż pasztet. Dodaj posmażone pieczarki z cebulą i wrzuć pokrojony ser żółty. Wymieszaj składniki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 3. Na środku każdego kółka z ciasta ułóż paluszek. Paluszek musi wystawać z dwóch stron. Następnie na środku połóż farsz - około 1 kopiastej łyżeczki. Zlep boki. Każdego ''pieroga'' przekrój na pół. Mini udka obtocz w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż ''udka'' z dwóch stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze