Omlet Kaiserschmarren, czyli omlet cesarski .

Omlet kaiserschmarren, czyli omlet cesarski . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jabłko obrać i pokroić w kosteczkę.
• 2. Białko oddzielić od żółtka.
  Żółtko zmiksować z mąką i mlekiem.
  Białko ubić z cukrem w drugim naczyniu.
• 3. Wymieszać delikatnie i dokładnie dwie masy.
  Dodać jabłka i wymieszać.
• 4. Rozgrzać patelnię i dodać pół łyżeczki masła.
  Wylać masę, a gdy się zetnie przewrócić na drugą stronę (ściągam omlet na talerz i wrzucam drugą stroną na patelnię), dodając na patelnię kolejne pół łyżeczki masła.
  Smażyć do złotego koloru.
  Na patelni pokroić na mniejsze kawałki.
  Przełożyć na talerz i podawać z cukrem pudrem.