Omlet z mozzarellą
- 30 min
Składniki:
- 8 jajek,1 duży pomidor,ćwiartka papryki,kulka mozzarelli (125 g),1 cebula,2 łyżki mleka,ząbek czosnku,sól i pieprz do smaku,4 łyżki oliwy,trochę koperku suszonego, trochę ziół prowansalskich,trochę szczypiorku.
Omlet z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Wbić jajka do miseczki,dodać mleko.Doprawić solą i pieprzem.Dodać zioła,koperek.Wszystko razem dobrze roztrzepać przez kilka minut. 2.Cebulę drobno pokroić w kostkę.Czosnek tez drobno posiekać. 3.Przygotować- pomidory pokroić w plastry i na pół,mozzarellę w paseczki,paprykę w drobne paseczki. 4. Oliwę rozgrzać na patelni,wrzucić cebulkę i czosnek,lekko podsmażyć. Następnie wlać roztrzepane jajka. Zmniejszyć ogień. Na wierzch położyć pomidory,paprykę i mozzarellę. Część powinna zatopić się w masie jajecznej. Lekko "podważać" łopatką,by całość się ścięła. 5.Gotowy omlet zsunąć z patelni na talerz. Można posypać szczypiorkiem. Pyszne,syte śniadanko:))
Porady
Jeśli ktoś nie lubi tych ziół które są w przepisie można zastąpić je innymi.
Komentarze