Ogórki w miodzie
Idealne na zimę do obiadu jak również jako przekąska.
Składniki:
- Składniki na ok. 5-6 słoików (0,7l):
2,5 – 3 kg ogórków
chrzan
koper
czosnek
ziele angielskie
gorczyca
pieprz w ziarnach
sól
Zalewa:
3 szklanki wody
2 szklanki cukru
1 szklanka octu
duża łyżka miodu
Wystaw ocenę:
4.48 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki obrać i pokroić w słupki. Posolić (około jedną łyżkę) i pozostawić na noc, aby puściły wodę.
Do słoików włożyć: 1 ziarenko ziela angielskiego, kawałek chrzanu, ząbek czosnku, koper (kawałek kwiatu), 2 ziarenka pieprzu i kilka ziarenek gorczycy.
Następnego dnia z ogórków odlać wodę i poukładać do słoików.
Z podanych składników ugotować zalewę i gorącą zalać słoiki.
Pasteryzować ok. 5 -6 minut od zagotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ogórki kanapkowe w miodzie i musztardzie
Ostatnio popularne są ogórki w miodzie ale żeby nie było tak prosto to połączyłam go z musztardą, trochę przerabiając przepis mojej Mamy na pikle. Ogórki z tego przepisu są lekko ostre ale przełamane słodkim smakiem. Jako dodatek do kanapki z szynką są idealne.
Komentarze