Ognista salsa pomidorowo - paprykowa
Ognista salsa pomidorowa z czosnkiem i papryczką chilli to świetna propozycja na każdą imprezę, gdzie sprawdzi się jako dip. Uwielbiam też taką salsę, jako świeży dodatek do pieczonych mięs i dań meksykańskich.
Składniki:
- 3-4 pomidory
1 duża cebula
1 papryka czerwona
1 papryczka chili
3 ząbki czosnku
przecier pomidorowy
sól, pieprz, papryka słodka, bazylia, czosnek, chilli
oliwa
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Ognista salsa pomidorowo - paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebulę i paprykę również kroimy w drobną kostkę. Papryczkę chili siekamy.
- 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę i paprykę. Gdy warzywa zmiękną, dodajemy pomidory. Dolewamy szklankę wody i dusimy chwilę na patelni pod przykryciem.
- 3. Połowę gotowego sosu miksujemy blenderem na gładką masę i łączymy z częścią niezmiksowaną. Salsę doprawiamy ulubionymi przyprawami i przecierem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze