Nikt mu się nie oprze, nikt! Jest po prostu pyszny:)
30 min
Składniki:
Galaretka i owoce, wg uznania. Mogą być truskawki, ale też świetnie smakuje z jagodami i galaretką o smaku owoców leśnych.
Ok 20 herbatników
200 gram masła
2,5 łyżki żelatyny
pół szklanki mleka
350 gram serka waniliowego, najlepszy z pokruszoną laską wanilii ( taki z biedronki)
szklanka cukru
4 jajka
Obłędny sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka utrzeć z cukrem, tak aby ziarka cukru nie były wyczuwalne.
Stopić masło ostudzić i dodać do żółtek. Dodać serek wanilowy.
.
2.Podgrzać lekko mleko, rozpuścić w nim żelatynę intensywnie mieszając.
Dodać do masy.
3.Ubić białka ze szczyptą soli na sztywno. Dodać do masy delikatnie mieszając.
4.W małej kwadratowej blaszce ułożyć herbatniki, wyłożyć połowę masy. Wstawić na około 10 minut do lodówki. Wyłożyć kolejną warstwę herbatników, przykryć pozostałą masą.
5.Ułożyć owoce i zalać uprzednio przygotowaną tężejącą galaretką.
Komentarze