Murzynek z białej czekolady z gruszkami
- 2 min
Murzynek nieco inaczej, o ile można nazwać to ciasto murzynkiem... aczkolwiek, czekolada jest, więc wszystko gra ;) Ciasto jest pyszne.
- 2 min
Składniki:
- 125 g białej czekolady
1 1/2 szklanki mąski (225 g)
1 1/2 łyżeczki proszko do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
2/3 kostki masła (130 g)
1/2 szklanki cukru (100 g) (dałam mniej)
3 duże jajka, osobno żółtka i białka
1/2 szklanki mleka (125 ml)
1 puszka gruszek (razem z syropem)
Polewa:
3 szklanki cukru pudru (450g)
1/2 szklanki stopionego masła (90 g)
syrop z gruszek
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Murzynek z białej czekolady z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzać do 170 C. Natłuścić okrągłą tortownicę o średnicy 26 cm lub okrągłą formę o średnicy 23 cm z centralnym kominkiem (taką do babki).
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić.
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce utrzeć masło z cukrem, na kremową masę. Stopniowo dodawać po jednym żółtko. Dokładnie wymieszać. Dodawać na przemian składniki suche, mleko i roztopioną czekoladę. W innej misce ubić białka na sztywną pianę. Dodać do reszty i delikatnie wymieszać łyżką. Połowę ciasta wylać do foremki. Ułożyć pokrojone w plasterki gruszki. Następnie pokryć je pozostałym ciastem.
Piec 45-50 min. - 2. Po upieczeniu pozostawić ok. 10 min w formie, następnie wyjąć do ostudzenia.
-
3.
Polewa:
Cukier puder zmiksować z roztopionym masłem, dodając tyle syropu, by otrzymać kremową masę.
Równomiernie rozprowadzić ją na cieście.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze