Neleśniki z serem ricotta z musem malinowym i morelowym
- 30 min
Zwykłe naleśniki dzięki musom owocowym nabrały pysznego smaku! Idealne dla dzieci i dorosłych ;)
- 30 min
Składniki:
- Naleśniki:
2 jajka
2 szkl mąki
1 szkl wody
1 szkl mleka
1 łyżka cukru
szczypta soli
Środek:
Ser ricotta
Ser biały
Śmietana 18%
Cukier waniliowy
Mus malinowy:
0,5 kilo malin
3 łyżki śmietany 18%
Cukier waniliowy
Cukier biały
Mus morelowy:
0,5 kilo moreli
Cukier waniliowy
Cukier biały
Neleśniki z serem ricotta z musem malinowym i morelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naleśniki:
Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jaja, dodajemy cukier, sól i wlewamy wodę i mleko. Wszystko miksujemy mikserem aż ciasto będzie gładkie.
Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju. Wlewamy ciasto i rozprowadzamy po całej patelni. -
2.
Środek:
Mieszamy w miseczce ser ricotta (ponieważ moim zdaniem sam był trochę mdły) dokładamy 4 łyżki sera białego oraz 2 łyżki śmietany i doprawiamy według uznania cukrem. -
3.
Musy malinowy i morelowy:
Owoce blenderujemy wraz z innymi składnikami na gładką masę. Polewamy nimi gotowe naleśniki.
Porady
Pozostały nie wykorzystany mus zamroziłam i wyszły idealne sorbety owocowe! Takie musy można robić praktycznie z każdych owoców.
Komentarze