Naleśniki ze szpinakiem
Składniki:
- Naleśniki: szkl. mleka
● 2 jajka
● szkl. mąki
● 1/2 szkl. wody
● sól
Sos beszamelowy: łyżka
masła
● łyżka mąki
● 3/4 szkl. mleka
● sól
● gałka muszkatołowa
● pieprz
Sos pomidorowy: cebula
● 100 g przecieru pomidorowego
● ząbek czosnku
● oliwa
● sól
● pieprz
● suszona bazylia
Nadzienie: 600 g szpinaku mrożonego
● sól
● pieprz
Naleśniki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy ciasto i smażymy
cienkie naleśniki. Zasmażkę z
masła i mąki rozprowadzamy
zimnym mlekiem, gotujemy na
małym ogniu, mieszając, aż
zgęstnieje. Doprawiamy. -
2.
Na oliwie dusimy cebulę
i czosnek. Dodajemy przecier,
doprawiamy solą, pieprzem
i bazylią. Szpinak dusimy ok.
15 minut. Dodajemy sos beszamelowy
i przyprawiamy.
Komentarze