Naleśniki zapiekane z szynką i pieczarkami
- 60 min
Potrawa jest pyszna, soczysta aż rozpływa się w ustach ;) . Jeżeli cała wasza rodzina lubi pieczarki mozecie być pewni, że bedą zachwyceni ;) . Dodatkowo ten ciągnący się żółty ser mniam pycha . Powodzenia i smacznego ;) .
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 8 sztuk: CIASTO NALEŚNIKOWE: 2 pełne szklanki (250ml) mąki , 2 szklanki(250ml) mleka , 2 jajka ,szczypta soli
FARSZ: 8 dużych plastrów szynki , 1/2 kg pieczarek , 2 łyżki masła, ok. 100 ml śmietanki 18% , 100g startego sera żółtego, sól, pieprz, ostra mielona papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki zapiekane z szynką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
NALEŚNIKI:
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego zmiksować. Odstawić na 10-15 minut, by mąka napęczniała. Usmażyć cienkie naleśniki (smażyć z obu stron na złoto).
FARSZ:
Pieczarki pokroić w kostkę. Masło rozpuścić na patelni. Wrzucić pieczarki, posolić, smażyć aż do odparowania wody z grzybów. Przyprawić pieprzem. Pod koniec smażenia dodać 2 łyżki śmietanki i 2 łyżki startego sera. Dokładnie wszystko wymieszać. Farsz zdjąć z ognia, odstawić do lekkiego wystudzenia.
Na każdy naleśnik położyć plaster szynki, na to rozsmarować trochę farszu pieczarkowego. Zwinąć w rulon.
Naczynie do zapiekania wysmarować śmietanką (ja robiłam to pędzelkiem kuchennym. Jeśli nie masz pędzelka, po prostu wylej trochę śmietanki na dno). Naleśniki ułożyć dość ciasno obok siebie (jeśli masz małe naczynie do zapiekania, ułóż jedne na drugich, smarując pomiędzy śmietanką i posypując serem). Wierzch naleśników posmarować śmietanką i posypać resztą żółtego sera. Oprószyć solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 10 minut w 180 stopniach. Smacznego ;)
Porady
Trzeba uważać jak się nakłada pieczarki, ponieważ naleśnik robi się bardzo delikatny i może sie rozpaść, dopiero gdy zapiecze się ser naleśniki nie będą się rozwalać .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze