Naleśniki z serem mascarpone i konfiturą z kiwi
- 40 min
Naleśniki z serkiem i konfiturą kiwi-wysmienity smak,puszyste ciasto i prostota w przygotowaniu to ich zaleta,a jeszcze szybciej znikają z talerza..:)
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
240 g mąki pszennej
400 ml mleka 3,2%
200 ml wody mineralnej gazowanej
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
1 łyżka zmielonej skórki cytrynowej
Nadzienie:
300 g twarożku półtłustego
250g sera mascarpone
1 cukier waniliowy
200 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru
Dodatkowo:
Domowa konfitura z kiwi i jabłek
listki swieżej melisy cytrynowej
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki z serem mascarpone i konfiturą z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Białka jaj ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i szczyptą soli,wlać mleko,wodę ,wsypać mąkę i zmiksować ciasto,pod koniec wsypać zmieloną skórkę oraz dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.Odstawić na 30 minut aby ciasto napęczniało. Usmażyć na patelni pojedyncze naleśniki.
- 2. Nadzienie: Twarożek utrzeć z serkiem mascarpone oraz śmietaną doprawic do smaku cukrem i cukrem waniliowym wymieszać.Tak przygotowanym nadzieniem smarować każdy naleśnik i zawijać w rulon.Przed podaniem polać kleksami konfitury z kiwi oraz udekorować listkami melisy cytrynowej.
Porady
Naleśniki mozna podać z dowolną ulubioną konfiturą najlepiej domowej roboty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze