Naleśniki z kurczakiem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi przekroić wzdłuż, czosnek obrać, pokroić w plasterki. Piersi natrzeć czosnkiem i przyprawami i odstawić na pół godziny. W tym czasie obrać ananasa i mango. Pokroić je w słupki grubości mniej więcej 2 cm.
Z piersi usunąć czosnek, pokroić w słupki jak owoce i smażyć na patelni na dwóch łyżkach oleju 4 min. z każdej strony.
Naleśniki przesmarować po środku serkiem ricotta i położyć po części piersi, ananasa i mango. zawinąć w rulon i ściśle ułożyć na patelni pod przykryciem i podgrzać.
W tym czasie zrobić sałatkę. Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, dodać dynię i granata, skropić octem winnym i olejem, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Owoce które zostały zmiksować na gładką masę, dodac 3 łyżki jogurtu i wymieszać. Podgrzane naleśniki wyjąć na talerz, polać musem owocowym, obok ułożyć porcję sałaty.
Komentarze