Naleśniki z brzoskwiniami i kremem mascarpone
- 30 min
Puszysty krem mascarpone i brzoskwinie, to pyszny duet. Krem można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Takie naleśniki świetnie nadają sie na deser nie tylko dla dzieci.
- 30 min
Składniki:
- mąka 1.5 szk.
mleko 1 szk.
woda 0.5 szk.
jajko 1 szt.
sól 1 szczypta
serek mascarpone 200 g
brzoskwinie z syropu 4 szt.
gęsta śmietana 18% 100 g
cukier puder 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Naleśniki z brzoskwiniami i kremem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesiać mąkę, dodać sól. Roztrzepać jajko z mlekiem i wodą, połączyć z mąką, dokładnie mieszając, aby nie zrobiły się grudki. Odstawić na 15 minut, by odpoczęło. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
- 2. Mascarpone miksować ze śmietaną, dodać cukier i sok z cytryny. Włożyć na 15 minut do lodówki.
- 3. Usmażyć cienkie naleśniki. Każdy naleśnik smarować 2 łyżkami kremu oraz 1 łyżką rozdrobnionych brzoskwiń. Zwijać w rulony.
Porady
Droższy serek mascarpone można z powodzeniem zastąpić znacznie tańszym serem mielonym jak na serniki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MascarponeInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze