Naleśniki Egerskie
Składniki:
- 8 cienkich naleśników
sok malinowy
Pianka:
2 białka
1 łyżka cukru pudru
Nadzienie
20 dkg orzechów włoskich
3 łyżki mleka
4 łyżki cukru
Sos waniliowy:
2 żółtka
2 łyżeczki cukru
1 łyżka masła
pól laski wanilii
1 szklanka słodkiej śmietany
Ewentualnie zamiast sosu - budyń waniliowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki egerskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nadzienie:
Orzechy bardzo drobno kruszymy, na maleńkie kawałeczki.
Dodajemy mleko i cukier ucieramy.
Masa ma być delikatnie wilgotna.
-
2.
Pianka:
Białka ubijamy z cukrem.
W garnku doprowadzamy wodę do wrzenia. Na chochelkę nakładamy część ubitej piany i wkładamy na gotująca się wodę i parzymy tak kilka minut. -
3.
Sos:
Wszystkie składniki sosu ubijamy.
Ewentulanie zamiast sosu gotujemy budyń waniliowy według instrukcji na opakowaniu - 4. Na naleśnik nakładamy część farszu, składamy w kwadrat. Na naleśnik nakładamy sparzoną piankę, polewamy sosem waniliowym bądź budyniem, całość polewamy sokiem malinowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Naleśniki - przepis Magdy Gessler
Każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki, jednak czasem nachodzi nas ochota, by wypróbować inną recepturę. Czym różni się przepis na naleśniki Magdy Gessler od innych? Tym, że do ciasta nie dodaje się oleju, zwykłą wodę wymienia się na gazowaną, a całość smaży na klarowanym maśle, rozpuszczonym...
Komentarze