Nadziewane ziemniaczki

Nadziewane ziemniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaczki dokładnie umyć, przeciąć wzdłuż na pół, nakłuć widelcem w kilku miejscach, z wierzchu posypać solą i pieprzem. Układać na blaszce wyłożoną folią. Ziemniaki włożyć do nagrzanego piekarnika do 220 st C i piec ok pół godz.
• 2. Podpieczone ziemniaki wyciągnąć z piekarnika, lekko przestudzić. Delikatnie nożem obkroić wzdłuż brzegu ziemniaka i wyjąć jego wnętrze, pozostawiając z brzegu 0,5cm.
• 3. Kiełbaskę i boczek pokroić w drobną kostkę, ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach,wymieszać z masą ziemniaczaną, dodać jajko i przyprawić do smaku.
• 4. Ziemniaki nadziewać farszem.
• 5. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 st C ok 30 min. 10 min przed końcem posypać z wierzchu żółtym serem starym na tarce o grubych oczkach.