Nadziewane sakiewki z karczku

Nadziewane sakiewki z karczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso oczyścić, pokroić w plastry ok 1 cm.
• 2. Kiełbaskę i cebulę pokroić w kosteczkę, wymieszać ze sobą.
• 3. Ser żółty pokroić w plasterki.
• 4. Pietruszkę zieloną drobno posiekać.
• 5. Pokrojone w plastry mięso rozbić za pomocą tłuczka przy użyciu foli.
• 6. Każdy płat mięsa posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem. Na jednej ze stron posypać wymieszaną cebulę z kiełbaską, posypać pietruszka zieloną i na wierzch nałożyć plasterek sera żółtego.
• 7. Zawinąć drugą stroną mięsa i spiąć wykałaczkami.
• 8. Mięso usmażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Posypać po wierzchu wegetą, pieprzem , papryka słodką i ostrą. Podlewać wodą co jakiś czas. Do smażenia można dodać kilka gałązek zielonej pietruszki lub zielonej części selera.