Nadziewane łódki cukiniowe
- 60 min
Mając do dyspozycji kilka cukinii można wyczarować wiele dań. Ja postanowiłam swoje wykorzystać na takie nadziewane łódeczki.
- 60 min
Składniki:
- Na 4 porcje:
2 duże cukinie
ok 600g gotowanego i zmielonego mięsa drobiowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 średnie pomidory
1 średniej wielkości papryka czerwona
10 dużych pieczarek
40 dkg sera żółtego startego na średnich oczkach
1 pęczek natki pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Nadziewane łódki cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pieczarki myjemy, kroimy na talarki i smażymy na łyżce oleju razem z posiekaną cebulką i czosnkiem.
Pomidora kroimy w plasterki, paprykę w paski. Siekamy pietruszkę.
Na uzupełnione mięsem cukinie nakładamy pieczarki, plasterki pomidora, paseczki papryki i posypujemy natką pietruszki. Całość przykrywamy połową sera i zapiekamy ok 25 minut w nagrzanym do 180 st C piekarniku. Po tym czasie nakładamy resztę sera i zapiekamy jeszcze ok. 5 minut.
Porady
Czas zapiekania w dużej mierze zależy od grubości i wielkości cukinii. Trzeba sprawdzać, żeby nie była ona zbyt miękka, ani też zbyt twarda.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze