Nadziewane grzybki
- 30 min
Składniki:
- zestaw b
a) składniki podstawowe:
8 grzybów leśnych
3/4 szklanki ryżu
2 marchewki
b )składnik podstawowy dodatkowy:
8 jajek
c) składniki robocze:
cebula
majonez
olej
sól
łyżeczka masła
d) dekoracja:
jarmuż
majonez
Nadziewane grzybki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, ściąć wierzchołki i wydrążyć żółtka.
- 2. Kapelusze grzybów odciąć od nóżek i razem ugotować w osolonej wodzie.
- 3. Marchewkę pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła.
- 4. Ryż ugotować do miękkości.
- 5. Cebulę pokroić i podsmażyć na tłuszczu.
- 6. Nóżki grzybów, cebulę oraz marchewkę zmielić i połączyć z ryżem.
- 7. Żółtka utrzeć z łyżką majonezu i dodać do masy grzybowej. Przyprawić. Tym farszem napełniać jajka, na wierzch położyć kapelusze grzybów. Udekorować jarmużem i majonezem.
Porady
Grzybki można położyć też na majonezie posypanym koperkiem.
Komentarze