Nadziane klopsiki
- Średni
Składniki:
- - mięso mielone (z łopatki): 0.5 grama
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta: 4 łyżki
- śmietana 18%: 4 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 0.33 łyżeczki
- czosnek: 3 ząbki
- cukinia (małej): 0.5 szklanki
- cebula (średnia): 1 sztuka
- masło: 1 łyżka
- tymianek: 0.5 łyżeczki
- bazylia: 0.5 łyżeczki
- koper (posiekany): 2 łyżki
- szczypior (posiekany): 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- papryka słodka: 1 łyżeczka
- tarta bułka (do panierowania): 0.5 szklanki
Nadziane klopsiki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię,cebulę,koperek i szczypiorek zmielić.Dodać masło,resztę ziół i przypraw -dokładnie wymieszać.
Mięso wyrobić z jajkiem,bułką tartą , śmietaną i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.Doprawić solą i pieprzem do smaku.Masę podzielić na równe części. Wilgotnymi rękoma każdą część rozgnieść na placek i,położyć porcję farszu i zwinąć w roladki.Klopsiki dokładnie skleić i panierować w tartej bułce.Włożyć na godzinkę do lodówki. Włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni i zapiekać przez 30 minut .W połowie zapiekania obrócić na drugą stronę.
Komentarze