Muszle na słodko Eli
- Dla 5 osób
- Średni
Zapiekane duże muszle nadziewane jabłkami,rodzynkami i orzechami w sosie waniliowym.
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- - makaronu duże muszle: 500 gramów
- jabłka: 1 kilogram
- rodzynki: 10 dekagramów
- cynamon: 1 łyżka
- cukier: 10 łyżek
- posiekane orzechy włoskie: 5 łyżek
- połówki orzechów włoskich: 40 sztuk
- śmietana kremówka 30 %: 500 mililitrów
- cukier waniliowy: 2 sztuki
- mąka pszenna: 3 łyżki
Muszle na słodko eli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte,obrane,pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokroić w kostkę i włożyć do rondla.Do jabłek dodać rodzynki,5 łyżek cukru,cynamon,wlać 100 ml wody i dusić aż jabłka będą miękkie ale nie rozgotowane.
- 2. Jabłka przestudzić,dodać posiekane orzechy i wymieszać.
- 3. Śmietanę wlać do rondla,dolać 150 ml wody i zagotować.Do gotującej się śmietany dodać pozostały cukier,cukry waniliowe i zagotować.Mąkę wymieszać z 100 ml wody,wlać do śmietany i gotować aż sos lekko zgęstnieje.
- 4. W dużym płaskim garnku zagotować wodę z solą,wrzucić makaron i gotować 3 minuty.Makaron odcedzić,przelać zimną wodą i odsączyć.
- 5. Sos wylać do brytfanki.Muszle nadziewać jabłkami,układać na sosie w brytfance i każdą udekorować połówką orzecha.Brytfankę wstawić do nagrzanego do 190 stopni C.piekarnika i zapiekać około 25 minut..
- 6. Muszle wyłożyć na talerze i polać sosem waniliowym.Smacznego!
Komentarze