Muszle faszerowane wołowiną, marchewką i zielonym groszkiem
- Dla 2 osób
Zapiekane muszle w sosie pomidorowym faszerowane wołowiną.
- Dla 2 osób
Składniki:
- Składniki
makaron duże muszle, 26 sztuk
mozzarella light, 1/2 kulki
oliwa do smażenia
Sos pomidorowy:
cebula czerwona, 1 duża
czosnek, 4 ząbki
pomidory w puszce, 600 gram
woda, 600 gram
sól, pieprz, papryka słodka i ostra, suszone oregano
natka pietruszki, 1 pęczek
bazylia, 1/2 doniczki
Farsz:
cebula czerwona, 1 sztuka
czosnek, 3 ząbki
marchewka, 1 duża
groszek zielony mrożony, 1/2 szklanki
mięso mielone wołowe, 300 gram
sól, pieprz, papryka słodka, płatki chili, suszone zioła (bazylia, oregano, tymianek)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muszle faszerowane wołowiną, marchewką i zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przelać zimną wodą i odcedzić. Mozzarellę zetrzeć na grubych oczkach tarki.
- 2. Sos: cebulę i czosnek drobno posiekać. Zeszklić na oliwie. Dodać pomidory i wodę. Przyprawić . Gotować, aż sos zgęstnieje. Na koniec dorzucić posiekane zioła. Wymieszać i ściągnąć z ognia.
- 3. Farsz: cebulę i czosnek zeszklić. Dodać startą marchewkę i rozmrożony groszek. Chwilę dusić. Dodać mięso mielone. Rozgniatać widelcem, aby nie było „grudek”. Przyprawić. Wlać połowę sosu pomidorowego. Wymieszać, gotować około 10 minut.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muszle makaronowe faszerowane szpinakiem i serem zapieczone w sosie pomidorowym
Szpinak, ser i sos pomidorowy to znane i lubiane połączenie. Szpinak najczęściej łączę z ricottą, fetą lub mozzarellą. Tym razem użyłam mieszanki tych trzech serów. Przygotowanym nadzieniem napełniłam makaronowe muszle. Tak zapieczony makaron smakował wszystkim domownikom.
Komentarze