Mus czekoladowy z nutka chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.pokruszoną czekoladą roztapiamy na parze gdy się rozpuści dodajemy masło i chili i dokładnie studzimy
2. Żółtka ucieramy z 2 łyżkami cukru pudru, dodajemy do masy i mieszamy.
3.Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżką cukru następnie ubijamy śmietankę ktora razem z piana dodajemy do masy czekoladowej i mieszamy. Gotowy mus przekładamy do pucharków wstawiamy do lodówki, przed podaniem dekorujemy dowolnie.
Komentarze