Mus czekoladowy z amaretto i karmelizowanymi bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka z cukrem pudrem ubić na parze na puszystą masę.
2.Czekoladę rozpuścić z masłem. Śmietanę ubić na sztywno.
3.Następnie do ubitych jajek dodać powoli zimną czekoladę i ubitą śmietanę, dokładnie wymieszać.Na końcu dodać amaretto i delikatnie wymieszać.
4.Na patelnie wsypać cukier i poczekać aż powstanie karmel, następnie dodać cienkie plasterki bananów, masło i śmietanę. Zagotować i poczekać aż sos zgęstnieje.
5.W pucharku ułożyć warstwę musu czekoladowego , masę bananową i przykryć warstwą musu czekoladowego. Odstawić na 1,5 godziny do lodówki:)
Komentarze