Mus cytrynowy
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 1. cytryna 2 sztuki
2. śmietana kremowa 300 mililitrów
3. cukier 50 gram
4. białka jaja kurzego 2 sztuki
5. sól szczypta
6. żelatyna do deserów 2 łyżeczki
Mus cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cytryny dokładnie umyć i wyszorować.
2. Zetrzeć skórkę z cytryn, na tarce o najmniejszych oczkach.
3. Wycisnąć sok z cytryn. W soku zamoczyć żelatynę.
4. Śmietanę z cukrem i skórką otartą z cytryny, ubić na sztywno.
5. Białka jaj , szczypta soli, ubić na sztywno.
6. Delikatnie połączyć , krem z białkami .
7. Nałożyć do pucharków, odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Porady
Dekorować wg. własnego uznania. Ja dekorowałam konfiturą z malin i odrobiną czekolady gorzkiej.
Komentarze