Muffinki ryżowe z tuńczykiem i szpinakiem
Taka muffinka jest doskonałym drugim śniadaniem. Z powodzeniem zastąpią kanapkę. Można ją zjeść również na ciepło.
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu A:
1,5 szklanki ugotowanego ryżu basmati
450 gram mrożonego szpinaku
puszka tuńczyka w oleju dobrej jakości
Składnik podstawowy dodatkowy:
200 gram sera z niebieską pleśnią, np.Lazur
Dodatki:
100 ml mleka
2 jajka
sól
świeżo mielony czarny pieprz
2 ząbki czosnku
2 łodygi szczypiorku
gałka muszkatołowa ok.1/3 łyżeczki
pieprz cytrynowy ok.1/2 łyżeczki
masło do wysmarowaną foremek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki ryżowe z tuńczykiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmraży i odciskamy z nadmiaru wody. Ryż blendujemy z mlekiem. Dodajemy przeciśnięty czosnek, posiekany drobno szczypiorek i 3/4 porcji pokruszonego sera. Tuńczyka odciskamy lekko z oleju. Mieszamy ze szpinakiem. Jajka ubijamy z pół łyżeczki soli , tak aby o ok. połowę zwiększyły objętość. Delikatnie mieszamy z rybą i szpinakiem a następnie z ryżem. Dodajemy przyprawy i dosalamy do smaku. Masę przekładamy do foremek, na wierzch dajemy resztę sera. Pieczemy 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze